2020-10-09
夹层锅加热过程应该怎么操作?

夹层锅加热过程应该怎么操作?

夹层锅

夹层锅:各式各样的调味品可以说是我们生活中必不可少的东西了,就好比辣椒酱、甜面酱、老干妈、海鲜酱、果酱等等,在我们制作菜品的时候可是有大作用的。那么你知道这么多种类的酱料,只用一种设备就可以制作出来吗?别不相信,我这就跟各位老板说说我们的夹层锅,各种高粘度的酱料都不在话下,熬粥炒菜等等更是小意思,接下看下去吧。


夹层锅设备的操作及运行:将液化气或天然气源接至进气口进气球阀,设备电源为380v。

1、将需要加工的物料放入锅体内。

2、先打开液化气或天然气源的进汽球阀,然后按下电控系统面板上的点火开关,同时打开火种阀门,此时火种点燃。根据物料加工工艺,可以选择开启大火、小火或者中火阀门, 点燃炉盘后关闭火种阀门。


夹层锅功能特点:该设备全不锈钢结构、外观豪华,整体封闭无死角。容量大、效率高,操作简单,清洗方便,坚固耐用。内外锅体采用加厚304不锈钢板模压成型,使用寿命长,耐压不变形。锅体采用双层保温结构,节能环保、操作安全,防烫伤,环境舒适。锅体上端设计有防飞溅溢出结构,并带导流槽,槽组、清洗方便。加热采用独特的蜂窝夹套设计,增大受热面积,热效率高。锅体可180度翻转倾倒,出料、清洗方便,提高工作效率。

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